Zoet, kruidig én een tikkeltje verrassend: hartige vijgenjam is dé smaakmaker die je borrelplank naar een hoger niveau tilt. Waar je gewone vijgenjam vaak als zoet beleg ziet, krijgt deze variant een hartige twist dankzij balsamicoazijn, tijm en een vleugje zwarte peper.

Gelukkig kun je met simpele manieren je Vata in balans houden deze herfst: 'Warmte, rust, regelmaat en zachtheid' is hiervoor je mantra. In de Ayurveda geldt namelijk dat gelijke eigenschappen elkaar versterken en dat je juist door het tegenovergestelde toe te voegen weer in...

Tijdens de feestdagen hebben we vaak wat meer gesnoept, gegeten en gedronken dan normaal. Dat is helemaal oké! Het draait immers om balans, en genieten hoort daar zeker bij. Toch is het na de drukke decembermaand een mooi moment om de inwoners van je darmen weer wat extra aa...

De feestdagen zijn een tijd van samenzijn, gezelligheid… én rijkelijk eten. Maar al die feestmaaltijden — met kaarslicht, borrelhapjes, desserts en misschien een glas wijn (of twee 😉) — kunnen ook hun tol eisen: een opgeblazen buik, winderigheid, boeren of een zwaar gevoel ...