Biologische zwarte komijn olie

Zwarte Komijn(zaad) Olie of Nigella sativa olie wordt koud geperst uit Zwarte Komijn. De kruidige karakteristieke olie is donker van kleur kan puur worden ingenomen en is ook populair als smaakmaker in salades en smoothies.

Oude kennis

In 1922 ontdekt de Britse archeoloog Howard Carter,de grafkamer van farao Toetanchamon. In het graf treft hij ook de olie van Nigella sativa, in het Arabisch bekend als Habba al-Sawda en in ons land als Black Seed. Al vanuit de oudheid wordt Black Seed in het Midden-Oosten, India en de Arabische wereld geroemd als een middel dat als oplossing voor álle kwalen kan dienen.

Gebruik van zwarte komijn olie

Tegenwoordig wordt het veel gebruikt voor de huid: eczeem en psoriasis. Maar ook voor de luchtwegen zoals astma. Het helpt tevens bij allergieën, omdat het histamine verlagend werkt. De belangrijkste actieve stof van zwarte komijn is thymoquinon, dat sterke ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Daarbij is het rijk aan linolzuur, een meervoudig onverzadigd omega 6-vetzuur. Mattisson Zwarte komijnzaad olie is te koop bij Binorm. [caption id="" align="alignnone" width="521"] De komijn plant[/caption]