It's Amazing Cassia Kaneel gemalen 100 gram

Kaneel bestaat uit de binnenbast van de kaneelboom, Kaneel word al duizenden jaren gebruikt als kruid en als parfum. Kaneel werd zo hoog gewaardeerd, dat zelfs een waardig geschenk kon zijn voor koningen of andere hooggeplaatste personen.

Kaneelpoeder is erg geschikt als smaakmaker in zoete gerechten, zoals appelmoes of stoofperen.

Cassia kaneelpoeder een echte smaakmaker

Kaneel is kenmerkend door de typische warme licht zoete smaak en geur. Cassia kaneel heeft een iets scherpere en sterkere smaak van nature dan Ceylon kaneel. Hierdoor is juist Cassia kaneel veel gebruikt in de keuken als smaakmaker in recepten. Door de pure intense smaak van dit type kaneel heb je er doorgaans iets minder van nodig om de gewenste smaak in baksels, repen en gerechten te krijgen.

Gemalen kaneel kan je dus voor zowel koude als warme toepassingen gebruiken. Het is een fijn en natuurlijk ingrediënten om toe te passen wanneer je zelf granola maakt, cake of taart maar ook in warme gerechten en desserts.

Gemalen kaneel als vervanger voor suiker

Wil je ook wat gezonder eten of gezonde tussendoortjes maken zonder een overdaad aan suiker? Dan is juist het werken met natuurlijke specerijen zoals gemalen kaneel, cacaopoeder, koekkruiden en speculaaskruiden de perfecte manier om smaak aan je baksels en tussendoortjes toe te voegen. Hierdoor heb je wel een lekkere smaak en bite zonder die extra zoete suikers.

Een van onze favoriete smaakvolle bak recepten voor tussendoortjes en cake waarin we graag werken met gemalen kaneel zijn;

• Gezonde churros balls
• Carrot cake
• Yoghurt koekjes met amandel en kaneel